在11月1日“寿司日”之前，日媒进行了以“孩子最喜欢什么样的寿司”为主题的调查问卷。问卷涉及1500名被调查者（3岁至12岁男孩女孩各750人的家长）。结果显示鱼子寿司最受孩子们的欢迎。
其中有高达31.6%的被调查者表示，孩子喜欢红色的看起来很美味的鱼子寿司，他们喜欢那种鱼子在嘴里炸开的鲜嫩口感。
喜欢金枪鱼的孩子占28.5%，金枪鱼寿司在年龄稍大的孩子当中比较受欢迎。虽然有些孩子不喜欢金枪鱼的寿司，但是还是有很多孩子喜欢金枪鱼的寿司。
通过调查还发现，有21.3%的孩子喜欢三文鱼寿司。三文鱼寿司之所以受欢迎一方面是由于价格便宜，另外一方面是因为三文鱼寿司有放蛋黄酱的，有火烤三文鱼的，种类繁多。另外还有将近21.3%的孩子喜欢鸡蛋寿司。
在孩子们喜爱的寿司中，第五名是虾寿司，第六名是纳豆寿司，第七名是黄瓜卷，第八名是金枪鱼腩寿司，第九名是甜虾寿司，第十名是玉米寿司。
通过调查还发现3至5岁的孩子最喜欢（1.）鱼子寿司、（2.）鸡蛋寿司、（3.）虾寿司，6至8岁的孩子最喜欢（1.）金枪鱼寿司、（2.）鱼子寿司、（3.）三文鱼寿司，9至12岁的孩子最喜欢（1.）金枪鱼寿司（2.）三文鱼寿司、（3.）鱼子寿司。
