日本农林水产省18日发布了2020年的全球食物供求预测报告。随着发展中国家与发达国家的人口以及收入增加，全球食物将呈现供不应求的趋势。预计大米、小麦等粮食的国际价格将比07至09年的平均价格高出24%至35%。
需求方面，随着人口数量的增加，中国等发展中国家的肉类、乳制品、鸡蛋、油脂类食物的需求量将增加，因此生产这些食物所需的饲料、五谷、大豆等原料的需求量也会随之增加。而美国等发达国家的生物工程燃料需求量也将出现增长，预计2020年的粮食消费量将比2008年增加5亿吨、达27亿吨。
生产方面，随着地球温暖化现象加剧，全球洪水、干旱等现象频发，水资源严重不足。单位面积的粮食收效将变得迟缓，预计2020年全球的粮食产量将达到26亿吨，产量将出现供不应求，进而导致联合国粮食及农业组织（FAO）的粮食库存率降至15%（17%以下为危险状态，08年的库存率为20%）。
大米、小麦、玉米以及大豆的国际价格在08年2至7月创下了历史最高记录，之后逐渐下降，俄罗斯在去年因严重的干旱情况停止了粮食出口，导致粮食国际价格在去年8月再次上升，现在小麦、玉米的价格已经达到了历史最高价格的9成、大豆和大米则分别达到了7成和5成水准，日本农业水产省预计粮食国际价格在2020年将再次刷新历史最高纪录。预计2020年大米的国际价格将比09年上涨近2成，达704美元/吨，小麦和玉米的价格则上涨近5成，分别为297美元/吨以及224美元/吨。
