日媒28日报道，如今减肥已成为人们日常生活中比较关注的话题，减肥方法也是多种多样，其中有一种低碳水化合物减肥法非常盛行，该减肥法是指控制米饭、面包等碳水化合物食物摄入量，达到减肥效果。但是根据日本厚生劳动省公布的最新调查显示，长期少量食用碳水化合物的人比多量食用碳水化合物的人的死亡率更高。
据了解，日本国立国际医疗研究中心的糖尿病代谢内分泌科专家能登洋及其研究小组以居住在欧美地区的20多万名30至70年龄段的男女为对象，就碳水化合物的摄入量进行了长达5至26年的跟踪调查。根据调查结果显示，日常摄入碳水化合物对应的卡路里能量低于总体40%的人群，其死亡率为高于60%人群1.3倍。
根据科学研究发现，控制碳水化合物的食用量，短时间内可以起到降低血糖值，改善胆固醇的功效，可有效降低心脏疾病风险，但是根据此次的调查分析发现，长期不食用或少量食用碳水化合物并不能起到降低心脏疾病的作用，能登医学专家指出：“尽管少食碳水化合物在短时间内可达到减肥效果，但是最好避免长年持续。”
