目前，伴随老龄化和少子化进程不断加快，日本各产业领域面临的重要课题之一是人手不足。在物流货运环节，快递领域人手不足已经导致各种问题。目前，日本多家食品企业开展合作，共同应对“缺人”的课题。
据日本《朝日新闻》报道，日前，包括“味素”、“KAGOME”等在内的日本6大食品企业达成一项合作协议，同意对各自商品实施联合运输服务。这一协议的实施是由于目前各大企业均面临着卡车货运司机人手不足的现实问题，计划通过“合力”有效加以解决。今后，各企业将具体协商商品联运地区，计划于年内启动。
除了卡车货运物流外，各企业还在研究开展包括铁路和轮船在内的运输领域的合作。主要集中在从物流集散地运至零售商的环节。“味素”公司表示，各企业竞争的是商品本身，物流方面如果能够形成合力，就会提高效率。也会向其他食品制造商敞开门户。
日媒分析，日本本就面临人口减少、劳动力不足的问题，加之东日本大地震复兴重建的需要，特别是卡车货运司机人手尤为不足。其中，担任食品运输的司机多因商品接受检查等原因等待时间较长，也直接导致该领域人手不足问题更为突出。
