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日媒:盘点夏季容易乱搭的相克食物!

作者:youna 来源:RecordJapan 日期:2013-06-27 点击数:1753 我要评论↓ 字号:z | Z
摘要:夏季有很多应季水果和蔬菜,一样专家提示应季果蔬营养是最丰富的,但是需要注意的是一定要合理搭配,如果把各种食材胡乱搭配,很可能使两种相克食物碰到一起,所以要格外注意,以下为大家盘点夏季容易错误搭配的相克食物。

夏季有很多应季水果和蔬菜,一样专家提示应季果蔬营养是最丰富的,但是需要注意的是一定要合理搭配,如果把各种食材胡乱搭配,很可能使两种相克食物碰到一起,所以要格外注意,以下为大家盘点夏季容易错误搭配的相克食物。

★夏季相克食物大盘点

1.西瓜&啤酒

西瓜具有很好的利尿作用,很容易引起酒精中毒。

2.腌茄子&冷荞麦

这两种都是寒性食物,放在一起吃的话会引起体寒。

3.黄瓜&西红柿

在夏季很多家庭喜欢把黄瓜和西红柿放在一起来吃,实际上这是一种错误的搭配,因为黄瓜当中含有的维生素C分解酶会破坏西红柿当中的维C,黄瓜适合搭配醋或者蛋黄酱之类的东西一起吃。

4.毛豆&奶酪

毛豆当中所含的某种物质会破坏奶酪中的钙质。

除了要注意这些相克的食物以外,还可以适当的搭配一些相生的食物,有助于身体吸收各种营养物质。

★夏季相生食物大盘点

1. 梅干&鳗鱼

梅干能够增加胃酸的浓度,有助于鳗鱼的消化和吸收。另外,如果吃得太多也可以吃些梅干助消化。

2. 生火腿&哈密瓜

生火腿当中的盐分可以促进哈密瓜当中钾的代谢,防止体内盐分过多。

3. 啤酒&毛豆

毛豆当中含有丰富的维生素C,可以防止第二天醉意浓浓。

4. 葡萄&鸡肉

葡萄当中的葡萄糖和谷氨酸能够帮助鸡肉的消化,能够促进体内营养物质的吸收。


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