春季已经悄然来临，夏季接踵而至。每逢到夏天爱美的女性们都为防晒问题费尽心思，买各种防晒霜防晒液，但这些只能在皮肤表面做文章，维持的时间有限，无法做到全方位呵护你的肌肤。除了外在防晒之外，多吃含维生素C丰富的食品也非常有助于防晒，西兰花新芽就是首选。
据有关专家透露，西兰花新芽的营养价值比西兰花还要高，在西兰花的新芽中含有一种叫做萝卜硫素的物质，这种物质对抵御紫外线有很好的效果。实际上萝卜硫素有以下两大效果。
1. 含有抗氧化酶能够防止皱纹和肌肤老化
通过紫外线的照射，在皮肤内部产生的活性酶，会引起皱纹和皮肤老化，同时这也是诱发皮肤癌的原因。而萝卜硫素能够在人体内合成抗氧化酶，能够有效清除皮肤内的活性酶。在脸上敷用萝卜硫素和食用萝卜硫素有同样的效果。
2.抑制黑色素的产生提升美白效果
通过紫外线的照射在皮肤当中生成的黑色素，会引起色斑和暗沉。而萝卜硫素能够有效抑制黑色素的形成，所以能达到很好的美白效果。
西兰花新芽不但有助美白还可以抗癌。西兰花新芽中含有的萝卜硫素的含量相当于西兰花的7倍，其营养成分之高不言而喻。所以，建议大家多吃西兰花新芽，营养健康又美容。
