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日本最值得探访的美食之地有哪些?

作者:EGAWA 来源:RecordJapan 日期:2014-11-11 点击数:757 我要评论↓ 字号:z | Z
摘要:日媒11日报道,旅行的乐趣之一就在于可以体验多种多样的当地美食,那么日本有哪些值得探访的美食之地呢?对此,日本媒体进行了调查,根据网友的推荐进行了汇总,介绍如下。

日媒11日报道,旅行的乐趣之一就在于可以体验多种多样的当地美食,那么日本有哪些值得探访的美食之地呢?对此,日本媒体进行了调查,根据网友的推荐进行了汇总,介绍如下。

■米子站的车站便当

吾左卫门鲊

米子站是日本鸟取县米子市的西日本旅客铁道(JR西日本)及日本货物铁道(JR货物)铁路车站,车站周边的便当不仅非常有名,而且非常高档,比如“吾左卫门鲊”、“日本海寿司”、“伯耆物语”等等。

■高知市拱廊街

拍松鲣鱼

如果要在高知市探寻美食,那么就不得不提到位于市中心的播磨屋桥至高知城之间的拱廊街了,尤其要推荐HIROME市场的“拍松鲣鱼”。高知县的鲣鱼料理在日本很有名气,“拍松鲣鱼”的做法是先用燃烧的稻草将鲣鱼快速烤熟,然后将鱼肉用菜刀拍打,打松软后,切成片,再沾上姜末、蒜末、酱油就可以食用了,十分美味可口。此外值得推荐的还有“干脆红薯条”、高知乡土菜“皿钵料理”以及“冰激凌布丁”等等。

■吉田乌冬面

吉田乌冬面

“吉田乌冬面”是日本山梨县富士吉田市特有的乡土料理,据了解,吉田乌冬面原本是江户时代用来招待参加“富士讲(巡游参拜富士山之旅)”的香客们的一种乡土料理,后来才逐渐发展为当地的特色料理,吉田乌冬面最大的特点就是吃起来有嚼劲,而且香脆可口,该面食还配有特制香辛料,风味别具一格。

■飞騨高山的早市

飞騨牛肉

飞騨高山是一座历史悠久的城市,市内的老街区依然保留着古朴的风格。如果要在飞騨高山寻找美味,那就必须去该地的早市逛一逛。飞騨高山早市有很多美食,其中最值得推荐的当属“飞騨牛肉”,飞騨牛是在当地的大自然环境中精心饲养,肉质十分鲜美。此外还有“飞騨寿司”、“飞騨中华”、“飞騨荞麦面”等也是在飞騨高山不可不试的特色美食。

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