RecordJapan -- 中国最大的日本门户网站

常见的日本清酒品牌有哪些

作者:日本新华侨报网 来源:日本新华侨报网 日期:2013-06-29 点击数:2124 我要评论↓ 字号:z | Z
摘要:清酒虽然起源于中国,但是中国的国内清酒市场自己的品牌很少。中国市场上的清酒品牌有很多,大部分来自日本。清酒含有17种以上的氨基酸,其中包括8种人体所必需且不能合成的氨基酸。清酒含多种氨基酸、维生素,是营养丰富的饮料酒。下面就介绍几款日常所见的日本清酒品牌。

清酒虽然起源于中国,但是中国的国内清酒市场自己的品牌很少。中国市场上的清酒品牌有很多,大部分来自日本。清酒含有17种以上的氨基酸,其中包括8种人体所必需且不能合成的氨基酸。清酒含多种氨基酸、维生素,是营养丰富的饮料酒。下面就介绍几款日常所见的日本清酒品牌。

大关清酒

在日本已有285年的历史,也是日本清酒颇具历史的领导品牌,“大关”之名源于日本传统的相扑运动,“大关”正是优胜的相扑手头衔,后来大关在1958年颁发“大关杯”给优胜的相扑选手,此后就与相扑运动结合,更成为优胜者在庆功宴最常饮的清酒品牌。

月桂冠

至今已有360年的历史,所酿出的酒香醇淡雅;在明治38年(1905年)日本时兴竞酒比赛,优胜者可以获得象征最高荣誉的桂冠,赢者会得到象征清酒的最高荣誉而采用“月桂冠”这个品牌名称。加上后来不断地研发并导入新技术,月桂冠在许多评鉴会中获得金奖,成就了其龙头地位。

白雪

日本清酒最原始的功用是作祭祀之用,大约始于16世纪;白雪清酒的发源可溯至公元1550年,小西家族的祖先新右卫门宗吾开始酿酒,到了1600年江户时代,小西家运酒至江户途中时,仰望富士山时,被富士山的气势所感动,因而命名为“白雪”,白雪清酒可说是日本清酒最古老的品牌。

菊正宗

也是一个老牌子,由于其在酿造发酵的过程中采用公司自行开发的“菊正酵母”作为酒母,还会再放入杉木桶中陈年,因此酿造出的酒质味道更浓郁香醇,带有一股混着米香与杉木香气缓缓开展,是大众化的酒品。

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
热门文章