提到日本的关东煮,很多人会想到“萝卜”、“鸡蛋”等,然而根据地区不同,关东煮的内容是五花八门,各有特色。比如,关东人喜欢“鱼肉山芋饼”、“竹輪麩”,关西则喜欢“牛筋”。那么实际品尝以后,哪种关东煮最好吃呢?
据日本纪文食品发表的调查得知,住在关东地区的人觉得最好吃的是“鱼河岸油炸球”(豆腐、磨碎的各种鱼和肉混在一起炸出来的东西),其次是“鱼肉山芋饼”、“牛筋”。而关西人觉得最好吃的则依次为“鱼河岸油炸球”、“萝卜”、“牛筋”,第5位是“鱼肉山芋饼”,第8位是“竹輪麩”。
对此,纪文食品总结,“虽然关东煮带有浓厚的地区色彩,但是品尝了‘鱼河岸油炸球’、‘鱼肉山芋饼’、‘竹輪麩’后,各地区的人都表示很好吃”。
以上结果是让居住在关东、关西的377名男女实际品尝后得出。调查时间为2010年10月21日至11月2日。
