第2弹牛肉泡菜汤饭以“甜、辣、便宜”为口号，选用了上等牛肉与自制的泡菜，热量为414千卡（普通碗），比牛肉盖饭（普通碗）的667千卡更减少了40%，方便了顾虑热量的女性顾客。
另外，截止到11月8日下午3点，每份牛肉泡菜汤饭还将免费提供鸡蛋或半熟鸡蛋。
牛肉火锅饭自9月7日发售以来，在不到一个月的时间内，全国销量就突破了1000万份。而原定7日发售的牛肉泡菜汤饭为“做好充分的准备”而推迟了发售时间。
吉野家牛肉盖饭曾在4月、7月进行限期降价270日元（约合人民币22元）的活动以挽回流失的顾客群，然而“好家”、“松屋”的牛肉盖饭却降到了250日元（约合人民币20元），一场激烈的价格争夺战由此开始。最终吉野家的降价效果甚微，“好家”、“松屋”的销售额均实现了同比增涨，吉野家落了个“单败”的惨况。
然而牛肉火锅饭的推出使得吉野家9月份销售额实现同比增涨5.9%、顾客数同比增涨24.5%。安部修仁社长指出，牛肉火锅饭做出了“有力的回击”，期待第2弹牛肉泡菜汤饭能取得更大效果。
另外，9月份吉野家6成来店客户均点牛肉火锅饭，顾客平均消费也同比下降15%，低价菜单的推广将成为无可挽回的趋势。
