随着日本国内“亲自下厨，居家品尝私房菜”的流行，百货店的“高级锅”步入了热销品行列。提起“高级锅”一般都会想到法国的酷彩（LE CREUSET）品牌，但是，现在日本也有了他们自己生产铸造的搪瓷锅——Vermicular。据说这种锅1个半月内就卖掉了500多个，刷新了百货店锅类商品的销售记录。
Vermicular是日本国内一地方中小企业研制开发的高级厨具。该企业是日本爱知县制造船舶零部件的AICHI DOBBY公司。AICHI DOBBY公司灵活运用其娴熟的铸铁加工工艺，制造出了这一“铸制搪瓷锅”，因其品质极高，所以在日本的人气飞速提升。这是花费大量人力物力才研制出的精确度能达到微米的精密厨具，其锅盖和锅体结合的紧密度高，可以在无水情况下烹调食材。
订单大批涌来，需等待14个月！日本国产搪瓷锅——Vermicular
直径22cm的圆形Vermicular锅单价高达2万3800日元（约合人民币1831元），但是因其“品质优良、经久耐用”，目前大量涌来的订货单已经排到了14个月后。据说该搪瓷锅原来只是在AICHI DOBBY公司网站上销售，后从今年2月份开始在东京中央区的日本桥三越店开始上架销售，结果创下该店1个半月卖出500多个锅的新纪录。此后，从5月份起，在大阪府北区大阪站新开的三越伊势丹百货店也开始销售Vermicular锅，据说销售也同样火爆。
受东日本大地震的影响，日本国内饭店、餐馆的销售额大幅下跌，越来越多的人开始提倡“在家做饭”。看来，今后“高级锅”出现在家庭厨房的机会也会越来越多。
